Mexicaanse stoofpot van geitenbok
Een stoofpot geïnspireerd door de Mexicaanse keuken, waarin ingrediënten als (jalapeño) pepers, komijn en kidneybonen perfect combineren met geitenvlees.
Allergenen & dieetwensen
- Gluten
- Selderij
- Sulfiet
Ingrediënten
2
kg.
geitenbok, achterbout of nek10
tomaten8
uien, gesnipperd5
rode chilipepers5
jalapeño pepers6
tenen
knoflook1
liter
kippenbouillon100
gram
bloem400
gram
kidneybonen, geweekt1
eetl.
komijn1
eetl.
gedroogde oregano3
stuks
steranijsnaar behoefte
zout en peper