{}

Ierse botersaus

De Ierse versie van de klassieke Hollandaise saus. Het grote verschil is dat de Ierse versie neutraler van smaak is, maar veel ruimte biedt om te variëren.

Receptuur voor 700 milliliter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

200
gram
eidooier
100
ml.
ijswater
400
gram
boter, in blokjes gesneden
1
citroen

Recept omrekenen

component image