Chocoladecrème
Debic Crème Brûlée is een vloeibare basis voor crème brûlée maar is in de basis een klassieke compositie. Dit is een mooie basis voor een romige en smeuïge chocoladecrème.
Allergenen & dieetwensen
- Soja
- Koemelk
- Lactose
- Ei
- Vegetarisch
Ingrediënten
200
gram
Debic Crème Brûlée200
gram
melkchocoladeWerkwijze
Giet de Debic Crème Brûlée in een passende pan.
Verwarm tot maximaal 70˚C.
Giet de warme massa op de chocolade, laat dit 1 minuut staan.
Roer tot een homogene massa. Laat stevig worden.
Breng de crème over naar spuitzakken en bewaar in de koeling tot gebruik.
Toepassingen
- Als component in een dessert met mango, limoen en passievrucht.
- Als component in een dessert met gegrilde perzik, hibiscus of spongecake.
- Als vulling voor een chocoladekogel.
