{}

Mayonaise met de rijke, zoutige smaak van ansjovis. Bovendien draagt de vette vis bij aan de romigheid van de mayonaise.

Creatie van Nathan Outlaw, restaurant Nathan Outlaw**, Cornwall, Verenigd Koninkrijk.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Mosterd
  • Gluten
  • Ei
  • Vis
  • Pescotarisch

Ingrediënten

2
eidooiers
1
theel.
Engelse mosterd
4
stuks
ansjovis uit blik
3
eetl.
water
2
eetl.
citroensap
300
ml.
zonnebloemolie
zout
zwarte peper

Recept omrekenen

component image