{}

Rivierkreeftjes gegaard in venkelbouillon

Rivierkreeft en venkel zijn dikke vrienden en dus loont het om ze in een bouillon met venkel te garen.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Schaaldieren
  • Pescotarisch

Ingrediënten

naar behoefte
levende rivierkreeftjes
2
liter
water
2
venkels
2
sjalotten
200
gram
winterwortel
3
stengels
bleekselderij
400
gram
knolselderij
1
teen
knoflook
1
blaadje
laurier
4
peperkorrels
4
venkelzaad
2
jeneverbessen
Receptuur voor:2000 ml.

Recept omrekenen

component image