{}

Droge worst van gans

Een mooie manier om ganzenvlees te verwerken. Wil je met deze techniek aan de slag en nog geen ervaring? Verdiep je dan eerst in het proces van worst maken zodat je alle voorwaarden en risico’s kent.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

Geen allergenen of dieetwensen.

Ingrediënten

1
kg.
ganzenborst
300
gram
rugspek
naar behoefte
varkensdarm
52
gram
colorozozout
5
gram
peper
5
gram
kruidnagel
5
gram
karwijzaad
5
gram
steranijs
Receptuur voor:1 kg.

Recept omrekenen

component image