Warme taugé espuma met gember
Taugé is een ontkiemde mungboon. Deze kiemgroente is vooral bekend uit de Aziatische keuken, maar kent nog veel meer mogelijke bereidingen. Het eiwit zorgt voor een mooi stevig schuim.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Ei
- Lactose
- Vegetarisch