Koreaanse taugé salade

​Taugé is een ontkiemde mungboon. Deze kiemgroente is vooral bekend uit de Aziatische keuken, maar kent nog veel meer mogelijke bereidingen.

Een klassieke bereiding met taugé uit de Koreaanse keuken. Deze taugé salade wordt in het Koreaans sukju namul genoemd. 

Receptuur voor 550 gram.