Tomatencompote
Deze tomatencompote is heerlijk met schaal- en schelpdieren, maar kan ook dienen als basis voor een pastasaus.
Receptuur voor 1 kilogram.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Selderij
Ingrediënten
200
gram
ui, fijngesneden10
tenen
knoflook, geraspt1
eetl.
gedroogde oregano100
ml.
witte wijn100
ml.
kippenbouillon1200
gram
gepelde tomaten uit blik6
takjes
tijmnaar behoefte
olijfolienaar behoefte
zout en peper