Warm gerookte hertenworstjes
De wildsmaak van hert wordt nog rijker met een subtiel rookaroma.
Receptuur voor 875 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Mosterd
Ingrediënten
600
gram
hertenfilet15
gram
buikspeknaar behoefte
varkensdarm op zout10
gram
venkelzaad4
gram
mosterd4
gram
colorozozout150
gram
appel, Granny Smith, in brunoise gesneden