Warm gerookte vegetarische chipolataworstjes
Een variant op de klassieke chipolataworstjes maar dan gemaakt van groenten en tofu.
Receptuur voor 1700 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Soja
- Gluten
- Selderij
- Ei
- Vegetarisch
Ingrediënten
500
gram
tofu, in blokjes gesneden25
gram
ui, gesnipperd400
gram
shiitake, gehakt1
rode chilipeper, gehakt500
gram
haver150
gram
maïskorrels4
eieren1
eidooier30
gram
basilicum1
teen
knoflook1
gram
kardemompoeder10
gram
groentebouillonpoeder18
gram
zout0.5
theel.
zoete ketjapsaus zwarte peper
naar behoefte
eiwitdarmen