{}

Zeer aromatische bouillon die niet alleen heerlijk is als zelfstandige gang in een menu, maar ook perfect verwerkt kan worden in andere bereidingen.

Receptuur voor ongeveer 15 liter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij

Ingrediënten

1
knolselderij
3
wortels
3
uien
3
preien
1
bleekselderij
20
fazantkarkasssen
20
liter
water
40
gram
zout
0.5
bosje
tijm
0.5
bosje
rozemarijn
3
blaadjes
laurier
25
peperkorrels
25
korianderkorrels
2
stuks
foelie

Recept omrekenen

component image