{}

Rouleau van gekonfijte fazant in sherrygelei

Een zeer smaakvolle rouleau die lauwwarm geserveerd kan worden, omdat de gelei warmtebestendig is.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij

Ingrediënten

4
gekonfijte fazantenbouten
50
gram
ganzenvet
100
gram
kippenbouillon
100
gram
sherry
10
gram
vegetal
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:500 gram

Recept omrekenen

component image