{}

Gebraiseerde fazantenbout

Op een klassieke wijze gebraiseerd in de oven met onder andere wortel en knolselderij.

Receptuur voor 8 stuks.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij
  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

8
fazantenbouten
100
gram
boter
50
gram
ontbijtspek, in brunoise gesneden
50
gram
ui, in brunoise gesneden
50
gram
wortel, in brunoise gesneden
50
gram
knolselderij, in brunoise gesneden
1
teen
knoflook, fijngehakt
200
ml.
witte wijn
500
ml.
fazantenbouillon
1
takje
tijm
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image