Gekonfijte nek van wild zwijn ‘Asian style’
Door het langzaam garen wordt de nek ontzettend mals, dit component krijgt een oosters tintje door de lak.
Creatie van Marc Faber, ROC Friese Poort, Sneek.


Allergenen & dieetwensen
- Gluten
- Soja
Door het langzaam garen wordt de nek ontzettend mals, dit component krijgt een oosters tintje door de lak.
Creatie van Marc Faber, ROC Friese Poort, Sneek.

