{}

Limoencrème

Eiwitcrèmes zijn de nieuwe mayonaises in de moderne keuken. Deze variant is fris door de limoen en yoghurt.

Creatie van Jonnie Boer, Librije’s Atelier, Zwolle.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Ei
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4
limoenen
360
gram
druivenpitolie
90
gram
yoghurt
80
gram
eiwit
40
gram
limoensap
naar behoefte
citroen, rasp
naar behoefte
limoen, rasp
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:570 gram

Recept omrekenen

component image