{}

Opgeblazen boerenjongens

Dit is een hele bijzondere techniek waarbij je rozijnen bewerkt met koolzuur. Hierdoor creëer je rozijnen die zijn uitgezet.

Creatie van Jonnie Boer, Librije’s Atelier, Zwolle.

Receptuur voor 225 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Vegan

Ingrediënten

100
gram
brandewijn
60
gram
water
15
gram
suiker
0.5
vanillepeul
1
steranijs
50
gram
gewelde rozijnen

Recept omrekenen

component image