Geroosterde octopus uit de oven met tijm, rozemarijn en knoflook
In deze bereiding wordt de hele octopus in de oven gegaard. Serveer in de ovenschaal voor een rustieke presentatie of portioneer om in een compositie te verwerken.
Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
kg.
octopus4
uien4
takjes
tijm2
takjes
rozemarijn1
bol
knoflooknaar behoefte
extra vierge olijfolienaar behoefte
zout en peperReceptuur voor:1000 gram