Krokante aardpeer gevuld met aardpeercompote
Tijdens het poffen van de aardpeer concentreren de smaken en karamelliseren de suikers. Zeer delicaat en verfijnd component!
Creatie van Jonnie Boer, Librije’s Atelier, Zwolle.
Receptuur voor 20 stuks.
Allergenen & dieetwensen
- Noten
- Vegan
Ingrediënten
10
aardperennaar behoefte
grof zoutnaar behoefte
amandelolienaar behoefte
limoen, raspnaar behoefte
zout en peper