Tartaar van watermeloen
Door de bijzondere bereidingswijze boots je de structuur van vlees na.
Creatie van Jonnie Boer, Librije’s Atelier, Zwolle.
Receptuur per stuk.
Allergenen & dieetwensen
- Mosterd
- Ei
- Vegetarisch
Ingrediënten
1
watermeloennaar behoefte
mayonaisenaar behoefte
gekonfijt mosterdzaadnaar behoefte
limoenraspzout
