Tartaar van watermeloen
Door de bijzondere bereidingswijze boots je de structuur van vlees na.
Creatie van Jonnie Boer, Librije’s Atelier, Zwolle.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Mosterd
- Vegetarisch
Ingrediënten
1
watermeloennaar behoefte
mayonaisenaar behoefte
gekonfijt mosterdzaadnaar behoefte
limoenraspzout
Receptuur voor:1 stuk