Gefermenteerd rode koolsap
De rijke smaak van rode kool, van fris zoet tot intens en complex.
Creatie van Jonnie Boer, Librije’s Atelier, Zwolle.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Vegan
Ingrediënten
1
liter
rode koolsap26
gram
zoutnaar behoefte
xanthaangomnaar behoefte
zoutnaar behoefte
witte balsamicoazijn