{}

Amandelijs

Door het bruneren van de amandelen wordt de nootachtige smaak van het ijs nog intenser.  

Creatie van Jonnie Boer, Librije’s Atelier, Zwolle.

Receptuur voor 650 gram/ongeveer 1 liter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Noten
  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

75
gram
amandelschaafsel
70
gram
slagroom
300
gram
melk
120
gram
suiker
100
gram
eidooier
4
gram
zout

Recept omrekenen

component image