{}

Bapao met bruine bonengehakt

Een Chinese klassieker waarbij je oneindig kunt variëren op de vulling. Hier vervangen we de vulling van varkensvlees door gehakt van bruine bonen. Dit recept is zo verrassend dat je het vlees totaal niet mist.

Van dit component hebben we samen met Dutch Cuisine en NAGF een video gemaakt, deze bekijk je hier!

Receptuur voor 1600 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sesamzaad
  • Gluten
  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

500
gram
bapaomeel
350
gram
lauwwarm water
20
gram
mager melkpoeder
1
eetl.
suiker
7
gram
gedroogde gist
5
gram
sesamolie
10
gram
zout
500
gram
bruine bonen, gekookt
5
eetl.
broodkruim
2
eieren
2
tenen
knoflook, gehakt
1
sjalot, gesnipperd
1
theel.
kummel
zout en peper

Recept omrekenen

component image