{}

Met vinaigrette geglaceerde kalfszwezerik

Aan het einde van deze bereiding wordt de zwezerik geglaceerd met een vinaigrette wat een aangenaam zuurtje geeft.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Pinda
  • Sulfiet
  • Gluten

Ingrediënten

500
gram
kalfshartzwezerik
5
gram
kerriepoeder
naar behoefte
bloem
100
ml.
olijfolie
100
ml.
arachideolie
1
citroen
25
ml.
wittewijnazijn
25
ml.
sherryazijn
zout en peper

Recept omrekenen

component image