Gekaramelliseerde baconsaus
Een zeer smaakvolle saus voor in hartige gerechten. De kookroom is de stabilisator en smaakdrager in deze saus.
Receptuur voor 750 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Selderij
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
300
gram
gerookt speknaar behoefte
neutrale olie100
gram
rietsuiker50
ml.
witte wijn200
ml.
kalfsjus100
ml.
kookroom50
ml.
appelciderazijnnaar behoefte
zout