In de oven gebakken kingfish met paprikalak

Deze populaire vis wordt vaak simpelweg ‘kingfish’ of ‘Yellowtail’ genoemd. In het Nederlands: Geelstaart koningsvis. De vis wordt veel gebruikt voor sashimi maar er kan zoveel meer mee. De paprikalak geeft een frisse smaak die goed past bij de vettige vis.

Receptuur voor 5 stuks.