Vlierbloesemmeringue
De krokante schuimpjes zijn een ideale toevoeging aan een dessert met zachte of romige structuren. Ze zijn superlicht maar zitten vol smaak en bloemige aroma's.
Receptuur voor 50 tot 150 stuks (afhankelijk van formaat).
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Vegetarisch
Ingrediënten
50
ml.
vlierbloesemsiroop50
ml.
citroensap50
ml.
water25
gram
albuminepoeder30
gram
poedersuiker