Lang gegaarde paarse wortel
De kleur en smaak van de wortel wordt zeer intens met deze bereiding. In dit receptuur gebruiken we laurier en knoflook, hier is uiteraard eindeloos op te varieren.
Creatie van Angelique Schmeinck, CuliAir, Velp.
Receptuur voor 750 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Ingrediënten
1
kg.
paarse winterwortel10
blaadjes
laurier10
tenen
knoflook50
ml.
olijfolienaar behoefte
zout