Tataki van watermeloen

Gebruik een hoogwaardige brander om de perfecte roastingsmaak aan je gerecht toe te voegen. Hierdoor transformeer je de zoetheid van de watermeloen in een verfijnde smaakbeleving die doet denken aan tonijn tataki.

Watermeloen tataki is perfecte keuze voor chefs die op zoek zijn naar een plantaardige, innovatieve twist voor in Aziatische gerechten. Gebruik Japanse sojasaus en plantaardige olie voor een authentieke marinade en combineer het met sushi rijst of nori.

Receptuur voor 1 watermeloen.