{}

Vegan Shepherd's pie

In deze variant op Shepherd’s pie is het gehakt vervangen door linzen. Samen met de rijke smaken en de textuur is dit een ideale vervanger.

Receptuur voor 2 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Sulfiet
  • Gluten
  • Vegan

Ingrediënten

600
gram
aardappelen, kruimig
600
gram
zoete aardappelen
40
gram
vegan margarine
1
citroen
1
ui
2
wortels
2
stengels
bleekselderij
3
tenen
knoflook
2
gram
korianderzaad
5
takjes
tijm
350
gram
kastanjechampignons
20
ml.
balsamicoazijn
50
ml.
vegan rode wijn
100
ml.
groentebouillon
400
gram
linzen, gekookt
5
takjes
peterselie
2
takjes
rozemarijn
naar behoefte
olijfolie
30
gram
panko
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image