Worstjes van kikkererwt
Een volwaardig veganistisch alternatief voor worstjes op basis van vlees. Het vullen van de kunstdarm vraagt wat oefening, maar met deze worstjes verras je elke gast.
Receptuur voor 500 gram.


Allergenen & dieetwensen
- Soja
- Selderij
- Gluten
- Vegan
Ingrediënten
400
gram
kikkererwten, gekookt10
gram
tomatenpuree10
gram
maïzena60
ml.
groentebouillon10
ml.
Japanse sojasaus2
gram
vloeibare rook10
ml.
neutrale olie5
gram
uienpoeder1
gram
knoflookpoeder0.5
gram
paprikapoeder1
gram
gedroogde oregano0.5
gram
zwarte pepernaar behoefte
kunstdarm
