{}

Chana masala

Chana masala, oftewel kikkererwten in kruidige saus. De specerijen in deze bijzondere groentebereiding geven de uitgesproken smaak en geur van de Indiase keuken.

Receptuur voor ongeveer 1250 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vegan

Ingrediënten

1
kg.
kikkererwten, gekookt
30
ml.
neutrale olie
3
gram
komijnzaad
3
uien
5
gram
korianderpoeder
2
gram
kurkuma
2
gram
cayennepeper
3
gram
garam masala
3
tomaten, zonder vel
15
gram
gember
30
gram
tomatenpuree
1
citroen, sap
300
ml.
water
10
gram
koriander

Recept omrekenen

component image