{}

Chana masala

Chana masala, oftewel kikkererwten in kruidige saus. De specerijen in deze bijzondere groentebereiding geven de uitgesproken smaak en geur van de Indiase keuken.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vegan

Ingrediënten

1
kg.
kikkererwten, gekookt
30
ml.
neutrale olie
3
gram
komijnzaad
3
uien
5
gram
korianderpoeder
2
gram
kurkuma
2
gram
cayennepeper
3
gram
garam masala
3
tomaten, zonder vel
15
gram
gember
30
gram
tomatenpuree
1
citroen, sap
300
ml.
water
10
gram
koriander
Receptuur voor:1250 gram

Recept omrekenen

component image