{}

Hummus

Zelf hummus maken geeft je de mogelijkheid de uiteindelijke smaak en structuur volledig te bepalen. Hier weken en koken we de kikkererwten zelf omdat dit een perfect resultaat geeft. Je kunt als alternatief gekookte kikkererwten uit pot of blik gebruiken.

Receptuur voor 1250 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sesamzaad
  • Vegan

Ingrediënten

500
gram
kikkererwten, gedroogd
2
gram
baking soda
200
gram
sesampasta
15
ml.
citroensap
4
tenen
knoflook
100
ml.
koud water
zout

Recept omrekenen

component image