{}

Kikkererwten à la Catalana

Deze manier van bereiden zorgt ervoor dat de kikkererwten volledig de smaak opnemen van de chorizo en het gerookte spek. Een geweldige Catalaanse klassieker.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Selderij

Ingrediënten

500
gram
uien
0.5
bol
knoflook
1
kg.
tomaten
200
ml.
olijfolie
suiker
400
gram
kikkererwten, gedroogd
1
wortel, in brunoise gesneden
1
ui, in brunoise gesneden
1
stengel
bleekselderij, in brunoise gesneden
50
gram
gerookt spek
100
gram
chorizo, in plakjes gesneden
zout en peper
Receptuur voor:1250 gram

Recept omrekenen

component image