Quiche met oesterzwammen
De perfecte quiche voor de herfst. Door toevoeging van het poeder van eekhoorntjesbrood (cèpes of porcini) krijg je een uitgesproken umamismaak.
Receptuur voor 1 taart van 10 cm bij 34 cm.
Allergenen & dieetwensen
- Gluten
- Koemelk
- Lactose
- Ei
- Pescotarisch
Ingrediënten
200
gram
bloem2
gram
bakpoeder100
gram
magere kwark20
ml.
melk20
ml.
olie1
gram
zout500
gram
oesterzwammen2
uien400
gram
wortel100
gram
parmezaan, geraspt5
takjes
tijm5
takjes
platte peterselie200
gram
slagroom3
gram
eekhoorntjesbroodpoeder1
citroen3
eierennaar behoefte
zoutnaar behoefte
pepernaar behoefte
citroensap