{}

Simpele piccalilly

Piccalilly is misschien wel de meest bekende van alle relishes. Een klassieker uit de Engelse keuken die van oudsher gegeten wordt bij stamppotten en bonen. Het is ook heerlijk bij burgers of steak tartaar. 

Recept voor 1000 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Gluten
  • Sulfiet
  • Mosterd
  • Vegan

Ingrediënten

300
gram
bloemkoolroosjes
300
gram
wortel, in brunoise gesneden
300
ml.
natuurazijn
25
gram
bloem
30
gram
dijonmosterd
15
gram
suiker
10
gram
gember, geraspt
2.5
gram
kerriepoeder
2.5
gram
kurkuma
9
gram
zonnebloemolie
200
ml.
water

Recept omrekenen

component image