Pittige paprikarelish
Een relish met pit. Het smaakprofiel laat zich herleiden van de Noord-Afrikaanse tot Midden-Oosterse keukens, maar is zeer breed toepasbaar.
Recept voor 550 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Vegan
Ingrediënten
5
rode chilipepers8
rode paprika's40
ml.
olijfolie2
rode uien, in fijne ringen gesneden5
gram
rozemarijn, fijngehakt2
blaadjes
laurier1
kaneelstokje100
gram
bruine basterdsuiker150
ml.
balsamicoazijnnaar behoefte
zout en peper