{}

Met perzik in de hoofdrol kun je met deze chutney een mooie zoetzure toon toevoegen aan je composities. Perzik is een echt seizoenproduct, en met dit recept kun je het beste van het seizoen inmaken voor een langere tijd.

Recept voor 1100 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Vegan

Ingrediënten

475
ml.
appelciderazijn
275
gram
lichtbruine basterdsuiker
225
gram
rozijnen, sultana, fijngehakt
1
theel.
gemalen foelie
1
theel.
piment
450
gram
perzik, ontpit, in stukken gesneden
3
uien, in dunne ringen gesneden
4
rode chilipeper, fijngesneden, zaad verwijderen
30
gram
gember
4
tenen
knoflook
1
theel.
zout

Recept omrekenen

component image