Aubergine nitsuke
De ultieme umami bereiding van aubergine met een super smaakvolle ‘mirinthee’, die ook apart kan worden geserveerd.
Receptuur voor 24 stuks.
Allergenen & dieetwensen
- Vis
- Gluten
- Soja
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
liter
water10
gram
kombu10
gram
bonitovlokken150
gram
Japanse sojasaus100
gram
mirin6
auberginenaar behoefte
zonnebloemolie