{}

Pain perdu croutons

Een variant op wentelteefjes waarbij je oud brood goed kunt verwerken. Een perfect Waste to Taste component. 

Receptuur voor 1360 gram

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Gluten
  • Ei
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1
vanillepeul
500
ml.
melk
6
eidooiers, of 150 gram gepasteuriseerde eidooier
8
eiwit, of 200 gram gepasteuriseerd eiwit
50
gram
suiker
1.5
theel.
limoenrasp
1.5
theel.
citroenrasp
450
gram
oud casinobrood
naar behoefte
geklaarde boter
200
gram
rietsuiker

Recept omrekenen

component image