Hele gepekelde en gebraden parelhoen
Door het pekelen in een pekelbad is de parelhoen door en door op smaak en blijft deze tijdens het braden extra sappig.
Allergenen & dieetwensen
Geen allergenen of dieetwensen.
Ingrediënten
1
liter
water80
gram
zout2
eetl.
kardemom2
eetl.
korianderzaad2
stuks
steranijs1
eetl.
szechuanpeper1
eetl.
zwarte peper1
parelhoen, panklaar