{}

Parelgortrisotto

Parelgortrisotto heeft een langere garingstijd dan risotto van Arborio rijst. Hierdoor is het uitermate geschikt om voor te bereiden in de mise en place.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Koemelk
  • Lactose
  • Selderij
  • Gluten
  • Pescotarisch

Ingrediënten

100
gram
parelgort
2
sjalotten, gesnipperd
1
teen
knoflook, fijngehakt
30
ml.
olijfolie
100
ml.
witte wijn
1400
ml.
groentebouillon
40
gram
parmezaan
30
gram
boter
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image