Saus van kippenjus, knolselderij en ras el hanout
Een jus met rijke smaken en een vol karakter. Je bouwt deze saus op uit een basisjus en een roomcomponent met smaak.
Allergenen & dieetwensen
- Selderij
- Sulfiet
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
1
liter
knolselderijsap2
liter
kippenbouillon1
ui, in dunne ringen gesneden2
tenen
knoflook, fijngehakt20
gram
ras el hanout20
gram
boter250
ml.
kookroom3
citroenen, raspnaar behoefte
citroen, sapnaar behoefte
zout en peper