{}

Mini Graffiti aubergine gevuld met bonen

​Een mooie, stijlvolle bereiding van de Mini Graffiti aubergine. Door de bereiding verandert de aubergine van gestreept naar lichtpaars en enigszins transparant.

Receptuur voor 10 stuks.
component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sesamzaad
  • Sulfiet
  • Soja
  • Gluten
  • Vegan

Ingrediënten

10
Mini Graffiti aubergines
500
gram
witte balsamicoazijn
200
gram
suiker
200
gram
water
50
gram
zout
3
gram
xanthaangom
2
Nasu aubergines
60
gram
borlottibonen, gegaard
10
gram
rode miso
20
gram
sesampasta
10
gram
gedroogde abrikozen
10
ml.
Japanse sojasaus
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image