Graffiti aubergine gevuld met varkensfarce en kaantjes
Een prachtige rijke bereiding van aubergine en varken, met veel smaak en structuur.
Door de aubergine gaar te stomen blijft deze mooi intact!
Receptuur voor 40 stuks.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
8
Graffiti aubergines200
ml.
olijfolie300
gram
varkensfilet500
gram
varkensbuikspek200
ml.
slagroom10
gram
gedroogde trompette de la mort, tot poeder gedraaidnaar behoefte
gedroogd zwoerd, in stukjes gesnedennaar behoefte
zonnebloempittennaar behoefte
zout en peper