{}

Croissant met gerookt spek en stroop

Een bijzondere croissant waarbij gerookt spek de hoofdrol speelt.

Receptuur voor 2 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Gluten

Ingrediënten

300
gram
gerookt spek
1000
gram
bloem
50
gram
verse gist
440
gram
ijswater
100
gram
ei
15
gram
zout
50
gram
boter op keukentemperatuur
275
gram
boter
naar behoefte
water
naar behoefte
suikerstroop

Recept omrekenen

component image