Superluchtige parfait van dragon, dille en citroentijm
Een halve literbak met deze parfait weegt niet meer dan 40 gram! Dit recept bevat in verhouding weinig suikers, waardoor het niet te zoet wordt.
Receptuur voor 600 gram.


Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
270
gram
eidooiers180
gram
water65
gram
dragon zonder stelen35
gram
dille zonder stelen15
gram
citroentijm zonder stelen12
gram
bladgelatine, geweld in koud water67
gram
suiker20
gram
fondantsuiker255
gram
slagroom90
gram
druivenpitolie
