{}

Op tijm geschroeide tonijn

Het vuur laat de etherische oliën uit de tijm loskomen en die trekken in de tonijn.

Creatie van Luke Dale-Roberts, voormalig The Test Kitchen, Kaapstad, Zuid-Afrika.

Receptuur voor 500 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Pescotarisch

Ingrediënten

500
gram
tonijnlende
50
ml.
olijfolie
15
gram
Maldon zout
40
gram
tijm
2
tenen
knoflook, in schijfjes gesneden
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image