Beurre blanc van zeevenkel
Een beurre blanc met een bijzondere, zilte smaak door de medicinale aroma’s van de zeevenkel.
Receptuur voor 625 milliliter.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
50
gram
sjalot, fijngesnipperd20
gram
boter75
ml.
zeewierazijn75
ml.
witte wijn200
ml.
kookroom25
gram
zeevenkel375
gram
boternaar behoefte
zout en peper