{}

Espuma van vichysoisse met zwarte truffel

Een heerlijke, rijke en moderne variant van de klassieke soep op basis van aardappel en prei met de smaak van zwarte truffel.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

300
gram
aardappel, geschild
200
gram
prei
3
tenen
knoflook
1
liter
melk
20
gram
zwarte truffel
200
gram
koude boter
naar behoefte
zout
Receptuur voor:1500 gram

Recept omrekenen

component image